レジ袋いっぱいの大麦パフ(シリアル)をいただいたので、 ロック(バーとは言えない)・グラノーラ作りを、あれこれしてみています。 マシュマロとバターを使う、 そりゃおいしいでしょう、というレシピも試してはみたいのですが、 いまのところ、基本をもとに、つなぎには、 麦芽糖、練りごま、プロテイン、玄米粉、プルーンエキスを使ってみました。 いつも焼きすぎちゃって、かなり香ばしい。 えいさんいわく、おいしいけど、もとの味がわからない、とのこと。 改良の余地、まだまだありです。 でも、おいしいです。 この焼きすぎちゃったのを、きょうは、ミキの営業所会議の試食品として持っていきます。 そういうところには、完璧を求めないヒトです、わたし。 アーモンドいりこも、もう一品として持っていきます。 基本のレシピの砂糖を黒砂糖にして半量に、はちみつをプルーンエキスに変えてみましたけど、 十分甘くておいしいです。 きのうは、かさじぞうならぬ、かさぼくしが訪ねてきてくれて、 おとうさんの手作り野菜とコーヒー豆を置いていってくれました。 ありがとう! できたてのアーモンドいりこをおすそわけしました。 食べ物は、ヒトをつないでくれますね。 もうすぐ、婦人之友社刊行の『かぞくのじかん』発売です! ●『かぞくのじかん』 vol.15 春号 3月5日発売 たしか800円 特集: みんな「ここ」が知りたかった 料理のきほん55 包丁の持ち方や切り方、料理の扱い、目秤り、手秤りの計量をはじめ、 レシピには書いてない調理以前の基本から、 焼く、炒める、煮る、蒸す、揚げるの調理法など、 一度身につけたら、その人の一生の宝となるコツを紹介します。 そのほか、夕食準備のタイムテーブルや献立の立て方、味の型紙など、 今日から納得して料理ができるようなポイントが満載です。 シンプルライフ化計画は、新学期を前に、家の中の紙類、子どものプリントの整理。 家計レッスンは、子どものおこづかいです。 (友の新聞より) かぞくのじかんブログもあります。 楽しみ~。 あしたはコンサート。 忙しいけれど、それは楽しみでもあるのです。 そうそう、忙しいときこそ、足元よく見て生活しないとね。 家事をだいぶ手抜きしてはいますが、 それでも、以前に比べたら、触れ幅はかなり狭くなって、 家事が進まないことでイライラすることはなくなりました。 えいさんもかずおくんもいっぱい手伝ってくれるので、 ほんとうにありがたや、です。 親子で、成長、成長、です。 それでは、楽しい春の日を!
by les-copain
| 2011-03-02 04:57
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